滷牛腱

📌 產品介紹

這不是一般的牛腱，這是滷到透心入味、刀切不散、香氣撲鼻的「功夫滷牛腱」。嚴選紋理分明、筋肉交錯的牛腱心部位，以獨門配方中藥滷包長時間慢火滷製，將香氣深深鎖入牛肉纖維中，再厚切冷凍，保留最完美的風味與口感。

解凍加熱即可享用，無論是切片冷盤、搭配麵條、便當、甚至包成牛肉捲餅，都超級加分。是忙碌家庭或宴客必備的高級感熟食！

😋 口感描述

一入口先感受到滷汁的醇香，接著是牛腱獨有的筋彈與肉香交錯感。外層滷香濃郁，內裡仍保有肉的厚實感，冷吃有嚼勁、熱吃則柔韌入味，是會讓人默默一片接一片的存在。

🍳 推薦料理方式

• 切片冷盤：宴客、小酌、家庭餐桌都氣派

• 紅燒牛肉麵配料：加熱搭麵直接升級湯頭層次

• 滷味拼盤：與豆干、滷蛋、海帶共盤最對味

• 牛腱飯／便當配菜：營養、美味、耐保存

🏠 適合情境

• 年節／節慶的滷味拼盤首選

• 想吃點厚實肉感又不想開火時的救星

• 下班後快速解決晚餐、搭麵搭飯都方便

• 饕客冰箱裡必備的「老滷好肉」

📦 運送方式說明

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🧊 我們堅持冷凍直送的原因：

• 鎖住肉品原味與嫩度

• 不使用化學保鮮劑

• 保留最佳賞味期