說到牛排界的經典,你絕對不能錯過「帶骨牛小排」!選用牛肋骨間最受歡迎的部位,橫切保留三段肋骨,油花分布均勻、肉質香嫩、口感厚實,既能吃到酥香外皮,也能享受骨邊肉的原始風味。
每片厚薄適中,無論是炭烤、香煎、紅酒燉煮或壽喜燒風味,都能完美詮釋出肉香+骨香+油脂香三重奏,是肉食主義者絕對會愛上的夢幻部位!
入口帶嚼勁但不硬柴,油脂經高溫釋放出濃郁香氣,每一口都肉香四溢、骨邊肉更是軟嫩Q彈。烤起來焦香迷人,煎起來肉汁飽滿,是讓人吮指回味的經典好肉。
炭烤牛小排:搭配海鹽胡椒,就是美式燒烤派對靈魂
韓式烤肉風味:搭配泡菜與烤蒜,超級開胃
紅酒燉牛小排:肉嫩湯濃,是高級家常菜首選
乾煎牛小排佐蒜片:大火鎖汁,搭紅酒超有儀式感
烤肉聚會、節慶豪華大餐主角
情侶約會在家開火的浪漫料理
想吃高級餐廳肉排的平價實現版
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