如果說有一塊牛排能兼顧「油花、嫩度、牛肉香」,那一定就是肋眼牛排了!這款來自美國特選等級(USDA Choice)肋眼部位,擁有完美大理石油花分布,肉質細緻、風味濃郁,原塊切片、厚薄適中,適合乾煎、煎烤、氣炸等多種方式料理。
不論是老饕愛的肋眼心(中心嫩部),或兩側帶筋帶香的肋眼蓋肉,每一口都吃得出美國牛的奔放肉感與油脂香甜,是在家享受高級排餐的第一選擇!
外層煎出焦香、內部柔嫩多汁,每咬一口都有油脂的香氣在嘴裡爆開,瘦肉部分濃郁扎實、脂肪則入口即化,肉味濃、油香足,口感層次豐富,根本不需要醬汁就能征服味蕾。
乾煎肋眼牛排佐海鹽黑胡椒:最能吃出本味的經典吃法
煎後奶油香煎+迷迭香:法式香草風味升級
氣炸肋眼牛排:免翻面快速完成,外酥內嫩
排餐定食主菜搭配紅酒、烤蔬菜、薯塊:高級感up
約會晚餐、紀念日料理的排餐首選
自煮不想馬虎的一人獨享大餐
想要一次擁有牛排嫩度與香氣的老饕必備
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